Pizze e torte salate

Ingredienti 25 pizzelle Farina 0 (oppure farina 00): 700 gAcqua a temperatura ambiente: 500 mlLievito di birra fresco: 4 gSale fino: 20 gOlio di semi di arachide: q.b. Ingredienti per condire le pizzelle Pomodori pelati tipo San Marzano:...

Ingredienti 10 persone Uova: 10Tonno: 180/240 g (3 o 4 scatolette)Olive nere denocciolate: 20Maionese: q.b. Legenda q.b. -> quanto bastaCome in tutte le ricette delle nonne c'è sempre un quanto basta, ma non entrate in crisi se seguite...

Ingredienti 8 porzioni Pasta sfoglia: 1 rotolo da 230 gSale: q.b.Zucchine: 350 gCarote: 350 gOlio extravergine d'oliva: 40 g Latte intero: 300 ml Farina 00: 25 gBurro: 25 gNoce Moscata: q.b.Parmigiano Reggiano: 40 gUova medie: 2 Legenda q.b. ->...

Ingredienti 6 persone Rotolo di pasta sfoglia tonda: 1Pancetta affumicata a dadini: 70 gZucchine verdi: 4Spicchio d'aglio: 1Uovo: 1Panna fresca: 200 mlAglio: 1 spicchioOlio extravergine d'oliva: q.b.Sale: q.b.Pepe: q.b. Legenda q.b. -> quanto bastaCome in tutte le ricette...